高いクラウン(頭部を覆う山の部分)に幅広いブリム(つば)、飾りひもが付いた帽子のこと。カウボーイ・ハットの一種で「ステットソン」とも呼ばれ、ブリムの両脇が巻き上がっている点が特徴。フェルト製のものが最も一般的である。 水が10ガロン(約38リットル)入るほど大きいという意味からこの名が付いたとされる。